Receta:
Con avena
Vegana
Ingredientes:
20 dátiles
1 taza de leche (o bebida vegetal)
1 cda de cocoa
1 cdita de vainilla
1 cdita de café soluble
1 ½ taza de avena
1 cda de royal
Chispas de chocolate
Porciones: 5-6
Instrucciones:
Licuar a potencia máxima los dátiles con la leche y la vainilla.
Licuar aparte la avena, el royal, el café y la cocoa. Tiene que quedar consistencia de harina. Después, en un bowl, mezclar los ingredientes secos con los húmedos y pasar la mezcla a un molde para hornear (no hay que tardarse mucho en pasarlo al molde y al horno porque la avena absorbe mucho líquido y se puede secar).
Hornear a 180 grados por 30 minutos o hasta que la masa esté cocida.
Imágenes reales:
Comentarios:
Como esta receta no lleva huevo ni mantequilla, puede adaptarse para personas veganas, solo hay que cambiar la leche por bebida vegetal. También puede hacerse más simple y evitar el café y la vainilla.
Escrito por: Fernanda Montes de Oca
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